ساعت غذا- طرز پخت ماکارونی با میگو- دسر کاچی

 cook20

طرز پخت ماكارونی با میگو برای 4 نفر

مواد لازم

یك بسته ماكارونی

1 كیلو گوجه فرنگی

یك قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی

نیم كیلو میگو

 100 گرم كره

یك تا دو قاشق سوپخوری پیاز سرخ كرده

یك تا دو بوته سیر

250 گرم قارچ

به مقدار لازم نمك و فلفل

spagettiدستور پخت: ظرفی را آب می كنیم و می گذاریم جوش بیاید. میگوها را در آب جوش می اندازیم و یكی دو جوش می دهیم. ماكارونی را در ظرف دیگری جداگانه طبخ و آماه می كنیم. برای تهیه سس، قارچ را خرد می كنیم و می شوییم و با 50 گرم كره سرخ می كنیم و همراه با پیاز و سیر سرخ شده در ظرفی می ریزیم و روی آتش می گذاریم. رب گوجه فرنگی را اضافه می كنیم و میگو را در داخل این سس می ریزیم و كمی به هم می زنیم. پوست گوجه فرنگی را گرفته، آن را قطعه قطعه كرده و داخل مایه قارچ و میگو می ریزیم و می گذاریم چند جوش بزند. كمی فلفل و نمك هم می ریزیم.
ماكارونی را با سایر مواد مخلوط می كنیم و در دیس می كشیم و با كمی جعفری خرد شده تزئین می نماییم.

طرز تهیه کاچی برای 4 نفر 

مواد لازم (برای 4 نفر) :

آرد گندم یا برنج: ۵۰۰ گرم،

روغن: ۳۵۰ گرم،

شکر: یک کیلو،

زعفران: به میزان دلخواه،

آب: ۱۰ تا ۱۲ لیوان،

گلاب در صورت تمایل: نصف لیوان

kachiطرز تهیه: روغن را داغ کرده، آرد گندم یا برنج را در آن بریزید و آرام آرام هم بزنید تا سرخ شود، سپس آب، شکر و زعفران را به آن اضافه کنید.
 (در صورت تمایل می توانید گلاب را هم اضافه کنید). پس از یکی دو جوش زدن شعله گاز را خاموش کرده و کاچی را در ظرف مناسبی بریزید.

این غذا و دسر را حاضر کرده و همراه با خانواده و یا دوستان خود لذت ببرید

Advertisements

با سپاس از توجه شما به این مطلب

در پایین مشخصات خود را پر کنید یا برای ورود روی شمایل‌ها کلیک نمایید:

نشان‌وارهٔ وردپرس.کام

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری WordPress.com خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

تصویر توییتر

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Twitter خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس فیسبوک

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Facebook خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس گوگل+

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Google+ خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

درحال اتصال به %s